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2015年3月13日星期五

{杂志特约}低卡蜜桃优格蛋糕



新年后体重体型涨了一大圈?
是时候调节饮食
还我苗条身材来(向苍天呐喊!!!)

甜品控的我要完全舍弃蛋糕那人生岂不是没有意思?
这个月的Astro View食谱是低卡的优格蛋糕
如玫瑰般的美丽外表
松软又充满果香的蛋糕
我好喜欢哦!
你看!番薯也流口水了呢
对了,这蛋糕毛小孩也可以吃哦,
通常我做给它们吃的话配方里的糖我会减少...


哦!还有
上个月的食谱是新年的花生饼
(呵!我的通知是迟了,没关系,astroview的app是可以翻阅回你想要看的旗号的)



如何下载?
App StoreAstroview mag黄色icon的
不要下载错,因为还有一个是Astroview,不一样的要后面有个mag的才是哟!
下载之后就在里面找中文版,以及你想阅读的期号再次下载
电子杂志会存在你的3C产品里,之后随时翻阅。

2015年3月9日星期一

#Moon Sweet#白色甜蜜#假冒TWG#自家生日下午茶

#标题不知怎么下就来个现在流行的tag方式吧XD

去年不知何时何月了,与好友去了一趟下午茶
那篇食记还没来得及写店家已经结束营业
好友一直耿耿于怀,因为她还蛮喜欢那家店的食物的
我们还约下次还要再光顾的

后来我顶不顺安慰她说
没关系,你等Moon Secret的下午茶开张吧(因为此时我已在淘宝淘了好多下午茶餐具)
那家店叫victroria secret,后来不知怎的,好友就Moon Sweet Moon Sweet的叫?
**也许我Sweet吧** 喂!我好不要脸哦



最后我们就约了她生日那天
下午茶我一星期前就已经开始准备了
因为平日都在上班怎么可能一次做完那么多款嘛!
当好友知道时多么感动~~~

每次制作时候都拍些食材给她
让她知道大概有什么却又不是正解
好坏吧?嘻嘻

从规划什么甜点到买食材到时间上的安排
从耐放的开始制作,到需要新鲜吃的scone是她上门当天才制作
*我会另外开食谱篇



当天好友早上必须出席一场婚宴当伴娘,完毕后直接过来
于是我和番薯也配合她的装扮来个白色之约
一早起来就制作scone,装饰蛋糕
知道她婚宴即将完毕就梳妆打扮
在家也要这么drama?
没错!我就是那种不漂亮心情也不漂亮的人
况且平日工作已经在执屎执尿披头散发像个疯婆子了
假日怎么也要像个人样啦!
况且我们一定会狂拍照怎么可以不装扮下?



好友带来的好几种TWG茶叶
当天我们选了玫瑰香味的
真好喝!!很香醇!




先把茶叶放入茶具,倒入热水
第一次的茶先倒掉,再第二次加入热水
再放茶壶放在蜡烛座上保温
这茶座是淘宝买的
但一点都不像是便宜货,质量挺好的!
我超喜欢~
okok我的淘宝文快了快了:P








将将将将~~~
三层点心架正式登场
其实我想搞这个下午茶蛮久的了,不外乎就是懒惰咯~
因为要准备好多呀!


看看有什么吧
上面是原味和巧克力曲奇


中层绿茶红豆蛋糕(这是她的大爱)
她等了这个蛋糕好久好久了...


和蜜桃奶冻


下层是scone和oreo盆栽cheese cake
scone我不太满意耶,有待进步




盆栽cheese cake是她知道astro review我的杂志食谱的作品
对这很感兴趣,所有也纳入这次的甜点中
想要知道如何制作的朋友去download astro杂志看看^^


好友喜欢收集盒子
选了一个上面都是甜点蛋糕的盒子送给她
里面放了她最爱吃我做的绿茶红豆戚风
做成迷你的,很是可爱
她收到后就拍照到处去炫耀了哈哈哈哈哈
她姐姐还笑言她只有生日才吃到的蛋糕哈哈




生日快乐

小学就是好友姐妹淘的我们
虽然中学到工作这段时间失联了
几年前你找回我
都是10几年以上的老友了
我其实是个很被动的人
我就是那种挺冷漠很难一开始就称兄道弟的人
谢谢你/们愿意用这不短的时间来成为我生命里的好友
也让我成为你生命里的好友~









2015年3月5日星期四

元宵快乐#椰丝年糕汤圆


元宵节了,意味着新年正式结束
好快哦!
我还沉溺在那在节日的快活里呀呀呀!
只好期待明年的来临了~

这款年糕汤圆精致可爱好味道我好喜欢
那个我以为是紫署原来是山药
味道非常香
我尤其爱那美丽的紫色

大家元宵快乐!



食谱参考:Eileen香薯年糕球

材料:
A
150g 糯米粉
150g 紫番薯(蒸软压泥)
50g 清水
1tbsp 细砂糖
少许 盐

B
年糕(切丁状)
100g 新鲜椰丝(加少许盐,蒸软备用)
*椰丝我蒸年糕的时候才一起蒸(看下面步骤图)

做法:

1。紫番薯蒸软压泥,将材料A混合,用手揉成滑面,盖上湿布。

2。取一小部分面团,包入年糕,封口搓圆。  
3。放入预热蒸笼,以大火蒸7分钟至熟。  
4。取出,趁热沾上蒸软的白椰丝即可。


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