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2014年12月25日星期四

「圣诞蛋糕」椰丝北海道蛋糕

又圣诞咯!hohoho
没特别庆祝,因为太阳要工作
我没有不开心
因为我知道他其实很累
更感谢他那么努力!(其实我也不想出门跟人家塞车)

相比去年我的圣诞系列
今年实在太弱了
打算待会放工去买只鸡来烤而已吧!
因为今年体力不能负荷
感觉我的健康又比去年差了
但起码让他回家就看见一桌的温暖
尽最大的努力去体谅和支持他
是我再很努力学习的事
平安和健康是目前最大的愿望
圣诞快乐!

这纸杯真的帮了很大忙
普通的蛋糕就这样华丽变身
立刻变得很有feel了
是懒惰做太麻烦蛋糕的救星啊!





食谱是http://potatomoon.blogspot.com/2013/09/
blog-post_6.html?m=0
北海道戚风蛋糕
只是在挤入鲜奶油后上面也涂满鲜奶油,
接着上面铺满椰丝
注意:新鲜椰丝不能久放会臭酸,如要送入请用
干椰丝

2014年12月21日星期日

南瓜汤圆(黑芝麻内陷)


不知不觉又一年,好快哦!(惊叹)
看各家部落客post汤圆我才发现又是时候吃汤圆了
(赶快挖出去年做而没时间post的食谱:p)
如火箭般飞逝的光阴啊啊啊.......


在我还没学会做这种有内陷的汤圆前
我其实都不再吃汤圆
因为我不喜欢传统的姜汤,然后我喜欢有馅的汤圆
以前家里做的都是姜汤和无陷料的
所以说,自己学会下厨最实际
喜爱什么口味都可以吃到。


我们家没有冬至回家吃汤圆的习惯
对于注重家庭的我,其实我挺渴望团聚的
还好,嫁了一个也是家庭观念重的太阳
看到孤独的爸爸,还好还有蘑菇随时陪伴在侧
已经准备好材料,今晚就简单的做些汤圆来给生命里最疼爱我的两个男人吧!

冬至快乐。



食谱参考:阿米

份量: 24颗汤圆

汤圆材料:
糯米粉  150g

南瓜泥  80g (蒸软压成泥)
幼糖  2汤匙

粟米油  1汤匙
清水  100

黑芝麻内馅:

奶油  32g
黑芝麻粉  65g 

糖粉  10g

做法:

1。内陷所有材料混合,搓成圆球状,备用(24颗)

2 。糯米粉、幼糖、粟米油和南瓜泥搅拌均匀。
3。分次加入清水揉拌成团。搓成圆球状备用(也是24颗)

4。一颗南瓜球中间掐个洞包一球黑芝麻馅,搓圆。
5。 煮滚一锅热水。将汤圆粉团放进热锅里煮熟,汤圆浮起即是熟了。
6。汤圆捞起过凉水。放入糖水里享用即可。
*我的糖水是红豆汤^^

2014年12月17日星期三

軟滑香濃小巧克力蛋糕 Soft & Moist Small Chocolate Cake

新家还没有网络
懒惰用电话写部落,所以更新慢了(但这篇竟然用电话不知不觉dok了那么多字)
因为上网的时间少了,多了时间打理生活小事〜感觉还不错

你有没有觉得有时候我们对在乎的人要求特别苛刻?
正因为如此,让自己好辛苦
看开放开,起码救赎了自己
勉强没幸福〜




一款松软浓郁的小蛋糕
两款造型
偏爱上面有雪糕那款呈现方式






食谱参考:ricebowltales
材料:
( 做 6 個布甸杯子份量 ) 

70% 可可成份的黑巧克力 200 g
無鹽牛油 125g 切粒
中號雞蛋 2 隻,加中號蛋黃兩隻
幼黃砂糖 golden caster sugar 100g
麵粉 plain flour 50g 過篩
布甸杯子 6 個
另外已溶牛油作塗杯子用
烘焙紙少許
可可粉作鋪杯子內壁用




做法:
  1. 把 6 個布甸杯掃上牛油,底部放上一小方塊烘培紙,紙上也塗少許牛油。
  2. 把可可粉倒進杯內,旋轉著均勻鋪上–薄薄的一層。反轉杯子把多餘的可可粉輕輕敲掉。
3.煲內注少許水燒開轉小火,把巧克力和牛油置上面輕輕熱溶,注意水不能碰到盛巧克力的盤底,間中攪拌。溶化後置一旁備用。

4.大碗內打入雞蛋和蛋黃,倒入砂糖,用手提打蛋器攪 2 分鐘或至膨漲 2 倍。


5.加入麵粉拌勻。然後把巧克力溶液倒進,用膠刮小力全部拌勻。

6.把粉漿分別倒進布甸杯去
7.置焗爐的烤盤中烘 10 - 15 分鐘,至糕邊輕微收縮,用尖刀插入蛋糕抽出沒黏物便成。若黏著巧克力則沒問題

8.装饰

2014年12月11日星期四

橙汁法式可麗餅 Crêpes

最近忙着搬家
很累
(以上很多很多我delete的字)
很多思绪涌上心头


最爱新家的花园
爸爸在那边摆了一张喝下午茶的座椅
待整理好,我和番薯就在那边tea!呀呼!!!*撒花*

很适合下午茶的crepes
原食谱是没夹鲜奶油
为了消耗鲜奶油
我鸡婆去加
虽然看起来很美
但是,我想,橙汁和鲜奶油是第一次这样搭
不是太习惯

我有另外一份是没夹鲜奶油的(没拍照)
个人比较喜欢〜








食谱参考:小小米桶

可麗餅材料: (約可煎出12~14個)
麵粉…..250g
雞蛋…..4個
牛奶…..500ml
白糖…..40g
無鹽奶油…..50g
鹽…..少許
柳橙醬汁用料:
柳橙 (或是 香吉士)…..2個
糖…..依酸甜度的喜好,自由調整
玉米粉……1/2小匙 (預先用少許水調勻)
如果能夠的話….可以加少許的Rum(朗姆酒)或是橘子酒,味道會更讚喔….


做法:
1.將麵粉、雞蛋、牛奶、白糖、鹽拌勻,再加入融化的奶油拌勻
2.拌好後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏約1小時


3.將柳橙醬汁用料(玉米粉水除外)放入鍋中煮至糖融化
再放入玉米粉水勾濃芡 (熄火前 加入少許朗姆酒或是橘子酒)

4.平底鍋以中火加熱,抹上少許奶油,將麵糊倒入鍋中,晃動平底鍋 讓麵糊在鍋底攤成圓形,再煎到兩面金黃


5.盛於盤中,放入去皮的柳橙肉,並淋上適量的柳橙醬汁,即完成
喜欢鲜奶油的也可以夹入鲜奶油

2014年11月27日星期四

{杂志特约} 假装雪糕的蛋糕

不久前接到了一个邀请
就是为Astro Review杂志写食谱谢谢邀请人

起初有些犹豫,当然是时间上的分配
担心自己做不好
考虑后接下这这挑战当中很多原因
就不一一说明了


其中一个原因是很久一段时间了
我很想要改变现在的生活,
日复日除了工作,我的生活没有其他
每份工作都有苦有乐
说苦的,我实在很累这样每天都流血的日子
恐惧一个东西可以避开,而我却必须去接触
放弃!不是我字典的字
也许!我需要一点其他的事情来调剂一下我的工作


其二
我需要其他一些事情让我觉得,我除了工作,还是有其他事情是可以做的不错的
尤其是...在太阳开设新店的时候
以前很多他在帮我处理的事情我必须自己去处理
如:汽车添油,银行提款机进钱,支票等等等...
我才发现了,我很没有用
我有偷偷难过的哭过,不过起码我在学了
因为我不想没有他的生活原来一团糟
他在电话里边教我边进行...
我想还不算迟!虽然30几岁了
他说他除了是我英俊好老公也好像是我爸!(有人每次逼我强调他英俊)*翻白眼*呵呵!
我怎么觉得我好像爸爸去哪儿里面的小孩呢?
依赖!离不开爸爸!找不到爸爸就哭!!!


其三
呵呵!说来有点害羞
我其实很羡慕OL的工作,我很想试试用电脑打字的斯文工作
我知道那是不可能的了,不过突然有机会让我尝试也很不错的机会
不同的是...我并没有穿上美美的OL办公服,也没有坐在冷气办公室
可是在牛油面粉鸡蛋后,还是需要图片整理和写写食谱这样
嗯...起码也算这辈子我试过了吧XD



怎样下载?
App StoreAstroview mag黄色icon的
不要下载错,因为还有一个是Astroview,不一样的要后面有个mag的才是哟!
下载之后就在里面找中文版,以及你想阅读的期号再次下载
电子杂志会存在你的3C产品里,之后随时翻阅。

我第一次的食谱(11月)
是雪糕造型的蛋糕唷!!就是上面那张照片啦,没说你看得出是蛋糕吗?
非常非常的可爱对不对?我超喜欢的^^
有详细的食谱和步骤图。

有兴趣的朋友可以去下载来看看!支持支持!
谢谢啊里卡多 XD(muacks鞠躬~)

2014年11月12日星期三

{开香}梦想成真之Chanel Classic Flap

每个包都有段故事
装着人生的的小故事…

身为女人的梦想之包
它对我当然是有着意义深重的礼物


曾经答应自己,25之前
要拥有自己有地房产,不要再过行李箱女孩的生活
要离开夜生活,不要再过日夜颠倒的生活


5年!5年内,30岁前要把它供完

如果你曾经经历与我一样的日子
我想你会懂
其实追求的只不过是一份对生活的安全感

所设下的人生目标如果都完成
30岁,就要送自己这个小香香当生日礼物
(虽然其实是他疼我,都是他在供,但也算达标啦,夫妻共同努力嘛!)

为什么是30?
一个从小只想活到30的悲观人生观(看我旁边个人简介)
30对我而言绝不是一个容易过的关卡
答应自己从此只要做个快乐的人
30,不必惧怕
有了人生的历练,年龄反而是我自信的加持

刚巧,30岁这一年,我们结婚了
于是,它变成了30岁兼结婚礼物
原本计划欧洲蜜月之行
自己亲自买下这意义重大的礼物
结果,再我拖拖拉拉还是放不下番薯的同时
亦是他发展事业新契机的天时地利人和
取舍下所以我放弃了蜜月
就这样,寻寻觅觅+观察代购
一年过去,结果小香就变成了31兼结婚一周年礼物(笑)

然而这时,遇上公司的还帐期
不想在此时要他买奢侈品,增添他的心理负担(人家可是持家的贤妻来的*泼头发*)
不是他能力不能所及,而是深深体会拼事业那种苦
心理的累和压力是无法言语的,此时最需要就是亲人的支持
我是过来人,我懂所以我体谅

周年庆前礼物我偷偷自己买了,
当天要他在柜子里拿出来亲手为我送上
他笑我的举止可爱傻,因为他早知道柜里是什么啦!(因为他载我去拿的嘛)
他承诺,定以无数的倍数还我
好!我等你
我知道,承诺里的,不止是这些而是更多的爱
(当晚,他的一番情深对话,让我深深感动)
这招动之以情小财不出大财不入,果然有效~哈哈哈

我说
不管蜜月还是包包
钱,可以让爸妈去旅行,去他们想去的地方
而我们,没关系!
我们要走的是一辈子啊!一辈子足够我俩一起走遍很多地方看很多风景
哪怕即使经已是白发苍苍,眼蒙儿聋拿拐杖
只要相爱,只要是在一起,一切都是美景不是吗?


或许,我们的人生可能很短

也或许,时间不等待我们
没关系! 如你所说,不管轮回多少次依然一样宠爱我~(鸡皮疙瘩)




*首图一定要放这张,超喜欢番薯超超超可爱:P


每次开箱都会收到很多email 询问关于包包的资料
我的意见是,自己做多一点功课
Google是好朋友,
再来询问人家的意见,当然!我是欢迎你和我讨论的

价钱是最多人关心的问题
我就直接在这里分享吧!也不需要一封封e回复
Chanel的官网不像LV,香香是没有列明价钱的
香香的基本款,这个网站里都可以查询到
其他如季节款就要看人家的分享了
不然就直接店内询问吧
小香基本每年涨,有时候一年涨个2-3
好像我,原本就决定4月生日月买的
因为当时有真的决心生日要去蜜月了
结果拖到6月还没有去眼睁睁看着它涨了
这样就无端端买贵了2k(哭死也无用)
收到消息,小香又要涨价了咯!有喜欢的就快手一点吧

如果你去旅行,看到这些抢手款,看到喜欢的,真的好立马拿下
因为你以为留待行程最后才买
很可能,已经买不到了哦
这些经验都可以在google找到很多人的文章分享

关于小香包的资料,怎么选择等等
我是做了好几年功课啦!这里可以分享给你们其中一个
这个博主有很多小香文,可以参考

当然即使有图片也好都不可作准
最好就是有包包的型号号码,那就绝不会买错了
这款Chanel Classic Flap A1112
牛皮(caviar)也可称为荔枝皮
金扣


好了,废话那么多
开箱去吧!
我一直希望我的第一个香香是购自法国总店
全世界只有总店是白色peper bag,而peper bag上印有总店地址


这两张的开香照在室内拍的不好(上面这两张),原本没打算发文了
后来我某天才把香香搬去室外拍
所以这些不是原本包装的样子,我只是尽量包回去罢了
大家都知道,小香家的包装是很精致的











打开精美的包装后是还有蛮多层的纸张

细看上面都印有chanel字眼
翻开后就是防尘袋,包包在防尘袋里
相较于束口的防尘袋,我更喜欢这样子的防尘袋




一打开完全就是那个皮革的味道
皮与皮之间都有雍布间隔着
精品就精品




还有基本册子,都是小香的一些保养和制作过程
还有一个给你套手擦拭包包的袋
这些没有拍到,因为拍到一半要下雨了> <///







让多少女人迷恋的双C扣
细看的牛皮,好像荔枝皮的纹路
牛皮比起娇嫩的羊皮更耐刮
但不表示牛皮就可以肆意任刮
只是使用上不必像羊皮那么娇贵的侍候




以前的底部中间有接缝处
现在的是一气呵成
我更喜欢这样





代表小香到山茶花




打开后可以看到一个拉链,其实这里可以装的东西不多
拉链下方那边有个暗袋,据说是coco女士拿来装情书的地方
(好浪漫)



扣子上印有CHANEL PARIS



双盖打开,酒红色皮革,双C logo
MADE IN FRANCE
所希望所有第一个对小香的要求都梦想成真
在法国总店买,经典款,牛皮,金扣,medium size, made in france
要知道小香可是超难买的,好感恩哦!



这里是放口红的,考虑到女士的需求,好细心
然后是保卡
凭卡可以到世界任何一间chanel维修保养
不受时间限制的唷~赞!



这卡就像包包的身份证
上的编号和购买卡上的编号是一样的
而包包里面的角落位置
有一个镭射标贴
和身份证上的号码也是一样的哦 
(这里拍到半死拍不到,藏在很里面的角落
我用iphone+开闪灯才很辛苦拍到)



背面的小叮当口袋
嘻嘻!你不觉得很像吗?
喜欢这个口袋,很方便放些停车场parking ticket之类
好用心,真的好爱它



正面
不管什么角度看都那么优雅迷人















可以单链和双链背法
medium size 为25cm也是最受欢迎的尺寸
非常适合亚洲人的身形

容量就一个长夹,手机,一些小东西就满了



终于有穿搭~噗
也只有这only one手机随拍的^^




预告
看着这第二咖小香
看着我一柜子的包,曾几何时连遥望它们都觉得自卑
如今却拥有了它们,感觉真的好不真实
往事历历在目,百般滋味在心头
他只是握着我的手,没说话
我懂!他会和我完成人生的所有梦想




我的30&3113周年+结婚1周年
心怀感恩~

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