Translate

2009年9月30日星期三

芒果香橙yogurt蛋糕


这是做给妹的生日蛋糕
很喜欢这teddy bear的摸。出来的蛋糕可爱极了
看了心情愉快~哈哈


这个蛋糕和芒果yogurt蛋糕食谱和做法一样
只是yogurt的份量有少许改变
我用1罐芒果+香橙口味的优格
1罐170g左右,我就加新鲜的橙汁至200g
就是yogurt170g。新鲜橙汁30g=200g啦~~

上次用nestle牌子的。我和妹都觉得不好吃
这次我用shine牌子的yogurt,好吃很多哦
换了yogurt的牌子,我开始喜欢上这个蛋糕了
因为口感真的非常像cheese蛋糕...
但是其实是低热量和健康的yogurt
嘴馋的时候做来解馋真的是不错的选择

*******************************************
材料:
鸡蛋 4 粒
塔塔粉 1/2 小匙
幼糖 50 g
牛油 50 g
芒果+橙味味优格1罐+新鲜橙汁=200g
特幼粉 50 g
粟米粉 20 g
做法:
1。牛油隔水溶化,离火后与优格一起搅拌均匀。
2。蛋白与蛋黄分开。
3。蛋白及塔塔粉一起打至气泡,幼糖分两次加入打至硬。
4。蛋黄加入优格面糊一起搅拌均匀。特幼粉与粟米粉一起混合后筛入面糊内,拌匀。
5。将优格面糊倒入蛋白内,用塑胶刮刀以翻面的方式拌匀。
预热烤箱150度,隔水烘烤。先用下火烘烤20分钟,再用上下火继续烘烤20分钟至熟。

2009年9月29日星期二

29.9.2009妹~生日快乐

29.9.2009
今天是妹的生日,也是她婚后第一个生日
对她来说一定别具意义~

23.9.2009.妹的三朝回门。
妹夫请我们晚上去吃了TGI.Friday ,顺便庆祝她生日
这是第一次加入妹夫一家人吃饭

饮料
ULT Mudlide~RM25.9~有几种酒加在一起,上面一些鲜奶油,很大一杯哦
Hot Chocolate~RM7.9~不好喝的
Oreage Juice~RM9.9~普通
Apple Juice~RM7.9~普通


前菜。
Mac & Cheese~RM29.9set的前菜~包着意面去炸的。挺特别
Onion Soup~RM12.5~妹极力推荐。但我觉得还好
Mushroom Soup~RM12.5~没有喝的很清楚。哈哈


Cajun pasta~RM29.9set的主菜~这个很好吃哦
Toss Tom Bas Pasta~RM24.9~没什么特别,不喜欢里面的鸡胸肉
JD CHK & Shrimp~RM36.9~不好吃。炸虾咸到死
Sirloin~RM42.9~牛扒,没有特别好吃
JD Salmon~RM40.9~不好吃的。腥啊(忘了以前谁向我极力推荐,说到天上有地下无的,我一点都不觉得好吃咯,可能吃惯了爸钓的超新鲜的鱼)
JD Glazed Ribs~RM52.9~这个很好很好吃呢,一定会再回去吃它(我爱上了)
Garlic Lamp Chop~RM44.9~这个忘了拍。也是不错的。但我比较喜欢Jack daniel 的浆~我说我要lamp chop叫妹帮我点。我要的是RM28的啦。没想到她帮我点酱RM44的~晕...


甜点。这个杯子的是rm29.9的set加RM6就有这两个甜点
没什么特别咯。
Brownie是妹生日。送的哦。但是很不好吃


唱完生日歌,我们起哄妹吻妹夫~哈哈哈哈

这餐加15%tax到来RM409.3
替妹夫肉痛下...
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
后来妹msn问我可以不可以做蛋糕给她。还有cookies
笨蛋。她不说我也会做啦
27.9.2009
妹生日的前两天。她回来
我煮了当天爸新鲜钓回来的鱼
不好吃的,我弄得太咸了。炸得过火,水分干了~呜
但是新鲜的。没有腥。真好~


妹喜欢吃cheese蛋糕,但是妹说之前吃太多。要控制了
所以“体贴”的姐(我)做了口感很像cheese蛋糕,但是热量低很多的优格蛋糕
她喜欢泰迪熊,特地做这个造型给她


妹喜欢cookies胜过蛋糕很多很多
所以她生日前一天做了,当天拿去给她
我是她结婚前一天才知道她那么喜欢吃cookies的(惭愧)
妹~生日快乐,要幸福哦~~

2009年9月28日星期一

那些小时候

小时候。
你被分开到外婆家,我在阿婆家
爸妈要接你回家的时候,你哭闹锁自己在房不愿回...
说外婆家才是你的家...
还好你没说表妹们才是你的姐妹~呵呵~


失去小时候一起成长那短短一段时间
刚开始一起生活的我们幼稚的吵架,打架...

刚出世的弟,第一次看见男生的XXX的你我,好奇的围着他研究...
他突然洒尿,像喷水池般... ...我们像逃难般...


小学的假期,一起上课下课,吃饭睡觉..
一起帮爸妈包装衣服赚钱,一起玩煮饭仔...
一起把灯关了,5个人挤在拥挤的沙发围着被单看僵尸片...

某一年。一起买了5只garfield,5个小孩一起抱着5只假肥猫回家
虽然我的那只已死翘翘 ...


上了中学,虽然我们一起步行上下学
但是你突然多了很多好朋友,很多好姐妹
突然...我又变回孤独的一个人 ...

踏出校门,你我都离家去追寻自己的梦
距离渐远...也许当时年少的你我都想逃离似家非家的家 ...

独自在外的我自己熬了那段犹豫症的日子,伸出双手只捉得住黑
独自在外生活的你,遇到挫折自残身体
做姐的也只能从你朋友口中得知
但是为姐的我还是你来照顾比较多...


我们都试过那段没有亲情力量的岁月
在外头跌跌撞撞,方知亲情可贵
庆幸你我还记得回头看一看,原来对方就在身后
庆幸还及时,感情更胜从前,更珍贵

这一切仿如昨日.......
再一次分开。你帮我找到了一般好友守护我
虽然万般的不舍...

带着我们的祝福
你接下来的故事,你笔下的故事...
必定是幸福的童话 ~~

2009年9月25日星期五

哀莫大于心死,没有寄出的遗书

妈的饮泣声慢慢没了
我看见了黎明的曙光从窗里透了进来
我多么希望那也是我的曙光

一夜没睡写了一些原本是遗书的信给家人

后来因为妹msn说的话,我醒了

我:谢谢你昨晚救了我
妹:你昨晚要自杀对吗?
妹:我昨晚睡着了。。。现在吃饱了
我:我羡慕你
妹:他们要怎样是他们的事
我:我知道。我知道。可我知道做不到

妹:我还有我要做的事,我还有我要过的生活,不睡饱,不吃饱怎么行
我:...
妹:救你的不是我,是番薯。你有事谁照顾它?

我看着番薯~~
番薯:妈妈答应过你不会丢下你的。对不起,妈妈忘记了承诺

有人曾说过父母赐我们生命,但不是人生
我怎么忘了呢

我洗了个澡,吃饱了
我也要过我的人生,我的生活了
过去。挥别了过去的一切的一切
过去。我走了....

这部落原本是医生建议我说出心事的管道
是我记录蘑菇和番薯,我如同生命的宝贝的成长

最后一次,这是最后一次
当这些信寄向空气以后
我再也不会写父母之间的事
因为我决定不再让伤害驻入我的生命
生命的记录,从此要快乐的
..........重生................

*********************************************
阿婆:
你是我这一辈子尊敬的人
谢谢你对我的照顾,在我的童年里面
你是唯一让我感觉到被爱的人
虽然我曾经因为被叔叔非礼生气过你
阿婆。谢谢你~

*************************************
爸:
谢谢你,你真的是一个很好的爸爸
虽然你不是个好老公,但是绝对是个200分的好爸爸
我不怨什么,纵然是错的
我也感恩你给于的一切

***************************************
妈:
你昨晚一直说你心碎了,我何尝不是?
你说你在医院等不到我们,
说打电话给我要找爸我不叫爸听
对不起,我真的不是不要去
而是我怕你知道爸爸不在家,我怕刺激到你
我一开始就错了

你说我们只会觉得爸爸好
你说我从来都不懂你的痛苦
你说我不懂你流了多少泪

你真的那么认为?
我的痛绝不会少于你
你的泪在你的婚姻开始时流
我的泪在我的生命开始时流

如果我的生命可以换来你对所有一切的宽恕
我愿意这样做,我只求你解脱
别在活在这痛苦的深渊了
我们都是很爱你的~妈,你懂吗?

********************************************
飞:
这是我原本要在你婚礼上读出的信
“虽然我们家很多女儿,但从小到大我们个个都是如珠如宝,掌上明珠...
还是那句,家里的门永远都为你而开
当然,我祝福你家的那道门是幸福门”

*******************************************
诗:
你虽然说你是冷血的
但你昨晚很紧张我,我会永远记得
还有你谢谢那么爱我的番薯
前几年我们之间的误解,如今我们感情那么好
我其实很珍惜姐妹之间的感情的
我希望你幸福

*************************************
婷:
我不知道你是否在乎我们
我在我心里你也是我的妹妹

*************************************
弟:
你比姐姐坚强,我只会躲,逃避
在婚姻里被背叛真的心如刀割
你长大了,妈最疼你了,你要好好照顾妈啊

*************************************
太阳:
please forgive me,i dun know what i do
thank you for loving me
谢谢你给我,我一直追求的,无条件付出不求回报的爱

*****************************************
蘑菇番薯:
对不起,宝贝~
妈妈答应你们要坚强的
对不起宝贝

*****************************************
****************************************

2009,9月25

昨晚,我去买做蛋糕的材料回来
发现爸妈都不在,其实他们常不在,也没什么特别
但是我就是有怪怪的感觉,我的直觉向来出奇的惊人

要睡前我问妹“知道爸去哪吗”
妹“不懂,做么”
我“没什么”

1点,睡了的我,妹和弟都被吵架声吵醒
相同的故事,相同的剧情
妈满口污言秽语的形容爸,抱怨,抱怨,还是抱怨
抱怨上次在医院的事
我承认我上次没去我确实很后悔
但我能去吗?我去了妈就知道爸不在家了~
我错了吗?

我抱着番薯从门缝里默默地看着我的父母
不同以往的是,我流不出泪
我不知道是泪早已流干,还是心痛的最极限就是如此

我不懂我当时是想赎罪还是。。。
我拿了刀子就往手上割,血慢慢流了出来
在隔壁房的妹马上来敲我的门问我干嘛

这一敲确实让我清醒了一下
眼前就是看着我那张可怜的番薯的脸
赶紧吞了一堆药让药物控制我

静了一阵,妈又来了
一哭二闹三上吊

我打电话问太阳“我妈应该是要杀,我该拉住他吗”
太阳“当然啊”
我“可我也很想死啊”

我很想去安慰妈
但是完全我像一个死人般,完全没有办法动
看着这样的妈,我情愿她可以解脱
后来弟爆发了,也疯了,轰妈够了

混乱,混乱,混乱。。。
太阳来了,我握着他的手,抱着番薯想要找到一丝让我坚强的力量

暴风过口,静得让人心寒
这一夜弥漫着的都是妈凄悲的饮泣声

不能说的秘密

2009,8月17

不能说的秘密
妈20年前生过瘤,割掉了
半年前在次发现, 所以每3个月必须到医院检查一次

这天妈到医院检查
中午妈打电话给我交代我弄午餐。。。
过后妈的电话就一直无法接通,直到晚上
我还担心妈是因为H1N1而被隔离

8点妈的电话被接通,我问妈在那里妈说还在医院,
我问妈为何检查那么久的
妈说她割盲肠,我问妈为何没有打电话回来交代呢,电话又不通,很让人担心
妈说她电话没电,我问妈什么时候回
妈说必须留院一天,我问妈严重吗?需要我们过去吗?妈说不必

我告诉爸,妈的情形后去梳洗后就去睡了,
因为当时我正在发烧,我也以为我H1N1
爸问我要吃晚餐吗?我不要
爸就出门了

我躺在床上翻来复去
看一看时间。。。10点,爸还没有回

11点
妈来电问我在哪,我说我在家
妈问我我一人在家吗?我说我发烧,在睡觉
妈就叫我叫爸带我去看医生,问我爸没带我去看医生吗?
我当时说了谎。我说爸在看电视
妈问了很多问题我知道妈是要问我爸在那里
我就直接问妈你到底要问什么,你直接问好吗
你是不是要问爸有没有在家?
你为何不直接打给他
我说“你们这样我很累的,你懂吗?”

妈说没有什么了,就问我们不要去看她吗?
我说这么夜了医院还给我们去吗?妈就表示不必了。
我就问妈可以去吗?妈就叫我睡

其实我很想去,可是当时爸不在
我打算等爸回来就叫爸过去了

1点,有人回来了。。。是弟
在等。。。我依稀记得我最后看的时间是两点半
爸还没有回
我当时真的很想打给爸,但是我没有勇气

我最后累极睡着了,我不知道爸是到底有没有回

隔天妈回来后,我很怕妈问我这个问题
我就以我很早就睡了这理由,什么都说不知道

妈当时看起来很虚弱。妹的婚礼也已经接近了
所以我选择了说谎

其实我是觉得妈不管严重与否,爸都应该过去的
我应该逼爸爸去的,我应该陪妈去检查的

我不知道该怎么做,我不知道
我真的不知道

2009年9月24日星期四

妹结婚-梳头夜,老听晚

2009.9.20
究竟结婚前一晚的梳头夜叫什么夜?
一直以来都叫福建话的老听晚~~

终于走到这一步了
半年前,接近情人节
妹来封信息说“姐,他告诉我他买了求婚戒指,不过我不信.....
我可能要结婚了”
情人节过后妹告诉我“姐,我要结婚了”

当时我们几个姐妹都很兴奋,我们家终于要办第一件喜事了
我要嫁妹妹了。哈哈哈哈

就这样每次见面都讨论妹的婚事,穿什么衣,怎么打扮
甚至到洞房生孩子都可以拿来当话题~呵呵

妹和妹夫也因为筹备婚礼的过程出现口角过
熬过一切,小俩口凭着爱终于走到这一步~

妹~祝你幸福~
******************************************
梳头夜当晚,太阳赞助的karaok


老爸花了两千大元请的自助餐~
当晚老爸还出动了私家收藏了20多年好多瓶xo


泰式炒饭~很多人说不错
我没吃到,我不喜欢吃炒饭的


星洲米粉~也没有吃,不喜欢吃


金瓜~里面是南瓜,炸得好~可我没觉得很好味道


蒙古虾~这是还没有淋上酱汁之前


辣子鸡~挺好吃


干香拉拉


炸沙律卷~这个我很喜欢~很好吃


鱼饼~很不错


咖哩鸡~没有吃到,不喜欢吃咖哩鸡
但很多人说不错


rojak~好吃,但是把水果这样装很恶心咧....很像垃圾桶啦(汗)


cheese cake~骗人吧,我们的menu是cheese cake的
这跟本就不是,也不是奶油大理石哦,只是成本很低的普通蛋糕。
很多人说不错,但懂蛋糕的话可以吃得出这是没诚意的蛋糕


泰式糖水,有点像莫莫查查,不好吃
还有laksa和炒粿条没拍到


晚上,座无虚席啊~非常的热闹


我们唱了“真的爱你”给爸妈听
新娘子说“谢谢你们给我的爱,谢谢你们抚养我长大”
赢来全场掌声~


热闹过后,回归平静
拜神时老爸很不专心哦
拜神后就老爸和老妈喂妹吃汤圆....


欢乐的气氛,连平常酷酷的蘑菇都笑容满脸
这次妹结婚,为了我扑心扑命...
爸说我们当他啊4酱使唤的太阳~谢谢你


全世界都看得出老爸真的很开心,但是还是发现老爸偶尔的低落
我明白,因为我也有同样的感觉,快乐里面掺杂着复杂的情绪~~

妹~如同老爸说说“嫁出去的女儿,仍然是我的女儿”
你永远都是我的妹妹~蘑菇和番薯的2姨~

蘑菇&番薯:新年记得包大大封红包哦~吼~~

2009年9月18日星期五

Cream cheese brownie


上两个月做的。
做了好几次了,我相信这绝对是我会做了又做,做了再做的蛋糕
虽然它没有我对cheese cake入口即化的要求
Brownie比较扎实的口感一向来也不是我杯中茶
但是我还是破例让它进入我的最爱蛋糕排行榜
可见它的魅力和美味~~
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
食谱参考:svenja

材料: 20cm x 20cm方形烤模(涂油或铺纸)
下层:
120g苦味烘焙巧克力-55%可可成份(bitter chocolate - 55% cacao)
120牛油
130黄砂糖(brown sugar)
2粒鸡蛋
60g面粉(all-purpose-flour,过筛)

上层:
200g原味cream cheese
50g细糖
8g香草糖(vanillin sugar,没有的话可用香草精滴几滴)
1粒蛋

1。上层材料奶油和巧克力隔水溶化,加入黄糖搅拌至溶化~离火~
2。加入鸡蛋搅拌均匀,然后加入面粉(过筛)搅拌均匀
3。将2/3的巧克力湖倒入烤模~备用~


4。上层材料的cheese和糖打均匀
5。加入蛋和vanilla香精搅拌均匀


6。cheese倒入已倒2/3巧克力面糊上,铺平
7。剩余的1/3巧克力湖倒上,画出大理石图纹

180度。45分钟。上下火

2009年9月17日星期四

贵妇的下午茶-Winter Warmers

6.9.2009
G.A.S过后,其中3个女人好像还享受不够
直奔Auto City 新开的Winter Warmers
来个贵妇的下午茶~~


一直都很喜欢这种风格
一直以来梦想的家,就是要这种感觉的


在这里。举手投足都变得有气质,谈吐自然轻声细语了~哈哈哈


全店都是英式风格的装潢


橱柜里摆设的茶具




Menu


Salad.不好吃。就是蔬菜随便淋上thousand island souce而已


Chicken Spaghetti~不好吃。
意大利面随便淋上没有诚意的酱料,我完全感觉不到我有吃到鸡肉


Mango buding~好吃,很滑~


Afternoon tea for 2 Rm29.9
虚有其表~上层,几块不好吃的butter cookies和一块奶油和一小碟果酱
中层,两块鲜奶油蛋糕,应该是全蛋法做的,不够松软
不然就是放太多天了。干掉了
这种简单的鲜奶油蛋糕,好吃不好吃,蛋糕的品质是很重要的~唉
普通不过的三文治,和两粒scones
传统的英式下午茶里,好像少不了scones在配上红茶
scones通常涂上奶油或果酱
口感略硬略干~我不知道真正好吃的scones是否都是如此呢?
不喜欢,不好吃。还是钟情于松软的面包~


Darjeling~


Rose milk tea~超好喝,带有很香的玫瑰味道
一喝下去茶和玫瑰的香环绕口腔,久久不能散去,叫人回味


我喜欢这样的餐具,搭配着我的玫瑰花茶
幻想着自己在美丽的花园~哈哈哈


Iced mixed fruit cocktail
这个也是超好喝的,很香的水果味~意犹未尽~~

我觉得去winter warmers点饮料就好了。
肚子饿的话...还是找间餐馆吧~
下次再做贵妇,我要带埋我的贵妇狗去~哈哈哈哈
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
加15%tax=RM56.1~
Wintwer warmers coffee&tea house
No.1834G1 jalan perusahaan ,Autocity 13600 perai
tel: 04-5077848
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...