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2014年10月17日星期五

水果鱼排&简易版芝士焗意大利面

昨天满心欢喜的去拿新的包包
却因为包包有瑕疵而选择放弃
庆幸遇上好的代购,老实相告
只好耐心等待代购再帮我找
只怕价钱没有耐心,一直起价起价罢了(大哭)
搞得我突然心情好down...
希望可以找到,ang gong bobi bobi!!

喜欢为家人准备晚餐,看家人吃的津津有味地样子
很幸福

炸鱼排配水果,解腻
喜欢这样的水果搭配,芒果,草莓,青苹果和蜜瓜
全部都是我爱吃水果



简易版cheese意大利面

煮熟意大利面条,放入耐烤容器
放上少许牛油,铺上意大利面番茄酱
放上切片番茄,铺上cheese,洒上香料
200度烤5-10分钟,中层,最后5分钟我转上火让cheese快点上色
*cheese 溶化和上色即可,烤太久面条太干影响口感


炸鱼排做法步骤图和食谱看fire fish chip


水果切块,拌入喜欢口味的mayoniese
此时鱼排也炸好了,意大利面也烤好了
炸好的鱼排摆盘,鱼排挤上mayo和放上水果,洒些香料装饰
意大利面摆盘,完成!开动咯!




2014年10月15日星期三

{槟城Prai才能园}好煮意怡保沙河粉


这天我和太阳载老爸来这区meet他的朋友,他们去旅行
我提议来这里吃早餐,老爸笑说待会他会经过怡保了
还带他来吃河粉滑鸡?


看很多博客介绍,每次看照片我都吞口水
简单的汤河粉
喜欢那个汤,蛮鲜甜


干捞河粉
我喜欢叫不一样的来试
太阳说很油腻,我觉得不错啊


滑鸡
要惊艳是没有,不过是不错,会回头的一家食店


看网上介绍这里云吞必吃
所以炸的和汤的都点了一客
我爱炸的食物,所以我喜欢炸云吞
汤的云吞也好吃,不过虾子没有传说中大颗很弹牙
那个汤我真的蛮喜欢~
 

然后他们很出名的金瓜奶
我知道我肯定不爱这味,但是还是执着的点了
太太甜了,我吸了一小口,整杯太阳解决了,我不懂欣赏~



 好煮意
营业时间 : 7.15am - 3.30pm
星期三休息
Jalan Gan Chai Leng (Chai Leng Park),
13600 Perai, Penang






2014年10月14日星期二

烤瓜子(南瓜的种子)

最近看见很多博客都做南瓜料理
好像是一个小拇指的活动对吗?
虽然我没有去了解怎样参加
也没有人邀请我参加bun
不过好好玩!刚巧我也有一些南瓜料理
我也来凑热闹好了

先发我收在稿件里N万年的食谱
看到这个食谱时候,我竟然才知道瓜子原来是南瓜的种子
请原谅我的无知,我以前真的不知道
更不知道的是,原来瓜子这么容易做而已

南瓜是家里常备的食材
因为妈妈爱吃,更是番薯的食物之一
所以南瓜籽对我可是轻而易取的
以前都丢掉好浪费哦
而且这样的小零嘴,总比薯片健康吧!



食谱参考:阿莫
材料:
南瓜的种子

1。金瓜/南瓜的种子清洗后,
2。用110度低温烘烤至金黄色。
可以撒些蒜粉进去一起烤,
味道也很棒。

2014年10月12日星期日

{下午茶)蜂蜜柠檬龙眼水果茶

昨天,回家途中接到顾客的信息说她的狗狗死了
虽然,我时常面对这样的事情,因为狗狗的生命更加短暂脆弱
但,还是觉得好意外
上一次见它,还很活泼
声音很响亮,很坏蛋
还在它背部剪了一个心形
它主人打算新年帮它染颜色
记得...它去年是把耳朵和尾巴染红色的...
这么突然...一时真的好难接受...

回到家,还没回过神的当儿
弟弟告诉我,我们的一个堂叔死了
我楞了一会
怎么会这样?
午饭时间回家吃午餐后,小睡一回
家人就叫不醒了
前几天爸爸还介绍顾客给叔叔做装修,叔叔也算好价钱给客人说好下星期开工了

几年前,我和太阳的房子拿锁匙后
还请叔叔来帮我们算过
我们的房子还没装修啊!叔叔就走了
太突然太意外了!

虽然我工作的关系
时常面对突然离去的生命
但,人心肉做
难过无法言语
说走就走
人真的要好好珍惜当下

安息!

天啊,我好想歇一歇
转换生活跑道
不再是工作工作工作...
留待更多的时间给家




我喜欢果茶的颜色,在透明玻璃杯里好像晶莹剔透的
尤其是在午后的阳光照射下...很美丽
如果每天都是那样,生活也真的很美丽~对吗?
过后告诉妈妈我做了水果茶,妈妈试一口后很夸张的说“哇!好喝咯!”
过几天后,妈妈指着冰箱的一堆水果问,这个可以做吗?(水果茶)那个可以做吗?
我说喜欢什么水果都可以的。妈说她切好给我,放工回来做给她。哈哈哈

材料:

水果
(我这里用草莓,青苹果,罐头龙眼,柠檬)
茶包1包
柠檬半颗
蜂蜜适量

做法:
1。全部水果切丁或切片(个人喜欢的口感),放入水壶内,放入茶包
2。倒入热水,盖过水果即可,盖上盖焖10分钟

3。10分钟后,取出茶包,倒入蜜糖和挤上柠檬,试味
4。加入冷水和冰块~完成
(倒入冰块后就不要再加蜂蜜了哦!因为蜂蜜遇冷是无法溶解的,
所以步骤3的时候可以先试味,调至比你要的口味更浓一点)
(我这里加入的冷水是罐头龙眼的龙眼水,所以这水果茶是充满龙眼味道的~好好喝呢!)

更简单的方法是
全部水果和茶包放入茶壶内,注入热水,挤上柠檬和蜂蜜
焖10分钟后取出茶包。就可以了,不过这是热饮,要冷饮就把茶放入冰箱冷藏至冷吧!

在焖水果茶的时候
突然想配一点小吃,于是切了3片法国面包
分别放上番茄肉碎和cheese,另一片涂上巧克力和洒些核桃在上面,还有一片是蒜头牛油
然后进烤箱烤一下
水果茶好后,就配着我的面包~好不享受





2014年10月10日星期五

巧克力酥皮派&棉花糖巧克力酥皮派

哈芝节前后那些天生意很好,
过后几天整个人就好像虚脱了那样
还发烧了一天
哎!以前年轻,工作到凌晨4-5点也不是问题
大日子甚至到早上6点
现在...真的是老了

想起以前夜店的日子...还真是很多很多感触啊!
也许,我在很年轻的时候就经历这种生活吧
不同的只是当时也在同时工作
所以,我和太阳特爱清静的生活
特宅...

自kawan牌这种现成酥皮出现后
我们真的成为很好的kawan
它时常帮我欺骗老公的!哈哈哈

很多时候挺累,也不想打包
又不想外食
只是想要解解馋
又不想到头来要清洗太多的餐具

这样一份小点心,加杯咖啡
好能满足我

其实我买来准备来个懒人早餐的
无奈,我连那样都爬不起来啊
这些日子来,算一算,我只爬起来过一次涂土司给太阳罢了(低头)...




自认识它后就爱上它的好朋友~嘻嘻
时常有求于它的~璞...

材料:
1片酥皮可以做出两份,两份一小口的罢了哦
巧克力酱(可以入烤箱烤而不融化的那种哦,买的时候要问清楚)
蛋液少许

是不是很简单的材料呢?

做法:

将酥皮切成4片


放上巧克力酱在酥皮中心

再将另外片酥皮叠上


用叉子压紧酥皮边缘的收口

用叉子在上面刺几个小孔

涂上蛋液

放入烤箱180度,上下火烤30分钟
完成啦~啦啦啦...

另外做一份黑芝麻内陷的给月亮妈
一片酥皮,中间放内陷,对折,同样用叉子刺空和收边,涂蛋液和烤~~~
我觉得我迷你版的比较可爱哦~~


另外一个加入了棉花糖在里头的
吃起来有棉花糖绵绵的感觉
甜甜的,心情好好!



材料:
酥皮1片
棉花糖2粒
可烘烤巧克力酱
 
1。将酥皮切两刀成4片
2。其中两片放上巧克力酱,在把棉花糖放在巧克力酱上面
3。再涂些巧克力酱再棉花糖上面
4。盖上另一片酥皮

                                     5。用叉子压紧酥皮边缘的收口,用叉子在上面刺几个小孔
                                               6。涂上蛋液,放入烤箱180度,上下火烤30分钟




2014年10月4日星期六

番薯快乐100日记之12to31

上一篇快乐100日记之番薯杂记1-11
继续,依然是生活中一些感恩的事。

12#
虽然它表情看起来不像快乐
但是它这表情就是惹人疼啊
脑袋瓜想什么了呐?


12#
跟妹妹tea,开心ing
有其中一个妹妹还是没办法乔到
发起人3妹说了一句“我只是想聚一聚”
突然觉得,妹妹长大了........
希望以后我们可以常常tea

明明是亲姐妹!但是却不曾这样聚过。迟来的春天,总好过没开始吧!任何一种感情都需要经营和维系的,虽然还是少了一朵,但加番薯,也算4朵金花啦。



13#
突然跑去车后座,背着麻麻干什么坏事了吗?嘻嘻


14#
工作忙碌中有妹妹的爱心花茶,幸福


15#
待我如姐姐的好友打包给我的牛腩面,好吃死了



16#
那天,下很大的雨
下雨前,我致电太阳要他回靠近工作地点那边的家
因为我知道那天他骑机车
后来打了好几声很大的雷后就下起超大的雨了
我担心他,再致电他,他说回着了
半小时后,突然看见他回来了
原来他的回着,是回来我们这里
他的手好冰冷,要他快去洗澡别病着
我的心是感动的说不出话,他冒雨,情愿淋雨也要回来
让我决定,尽早装修我们的家然后搬进去一起生活吧
毕竟结婚了,再让他这样有名无份也不是办法呵呵
我知道他是很重家庭的男人...
问他为何那样也要回来?
他说”回来抱你...们咯“(手指了我转去番薯,然后抱番薯亲亲)
那晚番薯很sayang 拔拔
不知道是不是全部麻麻和我一样,特别喜欢看拔拔跟孩子亲亲的时候呢?
他疼爱番薯时我觉特幸福


17#
不知道为何突然窝进被窝,剩下个头
它装可爱的招数特别多


18#
美容理发前后


19#
顾客台湾买的台湾mochi,好好吃咯
好想学做啊,已经收集食谱中


20#
没有去庆祝的13周年纪念日,麻麻煮大餐后的甜点
很衰的爸妈,不要给它吃还要引诱它
会不会被告孽童啊!!


21#
那天OT
很明显的使脸色给我看哈哈哈!


22#
那天心情不好
很想很想很想吃零食发泄
太阳回来后,发现他给我带了这个
问他为何突然买这个,他说”感觉到你想吃零食“
感恩,不细心的他总算有点小进步


23#
麻麻!!几点了你还不甘愿睡吗?


24#
他发现我电话cable快坏了
先买了一条让我备用
感到窝心


25#
睡相
好像很可怜的样子


26#
微笑,想到什么了?


27#
总爱这样看着我,叫我的心如何不融化?


28#
几乎都是 一样的场景,一样的表情
但我就是不愿错过
睡觉也要吐那个小舌头装可爱,不能顶你
番薯:麻麻我睡觉你都要拍,我才不能顶你





29#
你笑着在我拥抱里睡着,我笑因有你在我怀抱里。



30#
从前,所有的奋不顾身...
都只不过是想要有瓦遮头
店铺单位是梦想,是不敢肖想的梦想
在这艰难的时代,房价高企的年代
梦想成真心理五味杂陈的,感恩...


*发现上下这两张好像有点重复了
呵呵,随便吧,懒惰重做了

31#

我从来相信人定胜天,不向命运低头的倔强个性。

人生的九皇爷第一斋,亲爱的神,请你保佑我那个在我妹妹生日前夕遇上疯汉刺伤差点中心脏的妹夫早日康复,妹妹问为何老天要让她过一个这样的生日,每次重听她留在wechat那段话,我都忍不住流泪,为什么有如此残忍的生日?亲爱的神,愿您保佑我家人安康。我愿每年诚心茹素〜
妈妈带我去的仁慈之家,吃多少随缘捐赠,里头所有人都是义工,还提供免费教育于孩童,与其把钱给贵贵的熟食摊赚?大山脚吃斋的朋友以后不妨考虑。
亲爱的神,请容贪心的我,多许了一个愿望,希望我刚拎的店铺单位如愿租个好价,若干年后,我也好希望我有能力把它变成像仁慈之家一样...

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