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2014年10月31日星期五

土司72变之港式西多士

其实自太阳工作时间提早后,我已经很久没用准备丰富的“大早餐”
爸爸所谓的“ang mo早餐”

这时,土司就常出现在我早餐里
因为土司简单,方便
随时涂涂抹抹就可以吃了

于是,常要他买了一条土司放着
准备早餐起码给他涂面一片还是怎样
结果...

其实他起身时候,我会因为声音而醒
很想在他洗澡时候,赶紧起来准备
可是那个床和番薯就死硬要拉着我啦!讨厌!!
番薯“麻麻原来我姓赖的哦?”

我虽然还在昏睡状态
但我知道他已经出门了(因为他出门前都会吻我和番薯)
所以我知道我又起不来了(哭!!)

接着我部落会出现很多土司
因为这样买土司的日子也好一段时间了啦
我玩土司的变化仍然乐在其中

前几天看见网友娇娇5:30起身为她老公准备lasi lemak耶!
真佩服啊!也太强了吧?
好吧!(心理默默的...)明天...
番薯!警告你唷!明天不要再拉住麻麻了哦!


今天先来土司72变之一的经典的港式西多士
我没去过香港,也没吃过香港的
只是以前在香港人的老板从香港带回的杂志上学下的食谱
最常见的是夹心花生酱和上层淋上蜜糖
兼加那块半融化的牛油
看起来可口
可我看那牛油真的觉得怕怕
趁它还没完全融化,拍完照赶快拿起来
我不是在增肥啦!








做法:1份

土司2片
鸡蛋一个
牛奶1汤匙
花生酱

做法:

1。土司涂上花生酱
2。鸡蛋打散,加入牛奶混合均匀
3。把土司放入蛋液里,让其均匀的沾上蛋液并吸收

4。烧热油锅,土司下锅炸或煎至金黄色(小火)
5。捞起,用吸油纸吸一吸
6。淋上蜂蜜和放上一小块牛油


2014年10月30日星期四

小拇指说好:Chessy pumpkin芝士焗南瓜


这个月部落的金黄南瓜潮有烧到我
在排着队很想试的是ondeh ondeh
可惜没有时间做

刚巧有一道简单的
那天刚巧看见友人连续几天在fb post了这道
引诱到我了
马上wechat询问做法
没有详细的酱料做法
于是凭经验很个人口味
以最简单的方法做出自己的味道~~

我真的爱死了这样简单的料理
为什么cheese那么那么神奇,那么那么好吃呀?

可是...
吃它一分钟,运动一个钟啊!!



食谱:所有份量随个人喜好自行调整

南瓜
动物鲜奶油
柠檬汁
鸡精粉
芝士粉
mozarella cheese

做法:

1.南瓜切块约0.5mm厚

2.铺在耐烤容器里,倒入鲜奶油,挤上少许柠檬汁 

3.洒上鸡精粉和芝士粉
4.铺上mozarella cheese,放入烤箱180度,烤20分钟至金黄色南瓜变软即可~



2014年10月29日星期三

{食记}老友相聚来庆生-道TAO JURU AUTO CITY

Tao我一直想要尝试,但却因为用餐是时常只有我和太阳两人
不然就是加我爸,3个人这样
两人去吃自助餐?老爸又不爱日餐
我们虽不是小鸟胃但也不是大胃王啦
而且我吃东西喜欢叫多样,每样都试到
所以一直没机会

终于我的好友生日,我们一行人,
中学时期的同学
两女是知己,两男曾是情敌,今日我与太阳是夫妻
间中刚出来社会那段时间没联络,好多年
虽然联络回后又陆续聚餐
但是这是我们几十年后第一次的庆生聚哦,开心ing
今日仍能相聚,同台,是难得的缘份~感恩感恩

Tao虽然之前我常听说食物嘛嘛地而已,但是我还是想说总要试一次才懂
真的,确实食物真的嘛嘛而已
但是服务不错,我们顾着照相,服务员还贴心的提醒我们手卷不可方久,会影响口感
加上很友人的愉快聚餐,这次用餐是愉快的。
还有这里是看menu点餐的,这样挺好的,舒服点餐就好了。


Auto citytao环境真的很漂亮
可是那天我穿了很高的高跟鞋,就没有跑来跑去拍太多环境照片
反而是很友人的合照超多的,

沙拉区,巧克力甜点区
师傅在后头制作美食哦




 饮料可选绿茶,柠檬茶
咖啡之类
我们两个女生很明显不懂照顾身体,点了冷的柠檬茶,呵呵
男生点的热绿茶

 鲍鱼片
很多人都是吃日式自助餐要多拿sasimi,可是我们点了一盘后,友人都不要再点了
于是我没有追加
看来我们吃自助餐好亏哦!哈哈哈
不过我自在吃的开心而已



烤三文鱼

过头了,肉质干涩



手卷

味道普通


 烤羊肉
我喜欢吃羊肉的,还不错,肉质如果再嫩一点就更好


 这个炸虾中间放了mayo吗?再铺上cheese用喷枪烧
好好吃,我好爱虾子,可是吃多会腻



我吃日餐必点的鳗鱼饭

鳗鱼肉薄和小片的可怜

 另外在单点鳗鱼
失望哦!肉软烂,和很薄的鳗鱼片?


这个干贝上面的酱料很cheese好好吃

干贝太小颗了



生蚝
也是和干贝和虾子大同小异做法
我也喜欢

我爱cheese,我爱海鲜

干贝,虾子和生蚝我追加挺多次
这里的食物都喜欢放多多mayoniese,或许要我们快点产生饱足感?



炸蟹肉cheese 云吞

里面是蟹柳棒碎和mayo还有cheese
可想而知那天我吃了几多cheese和mayo~yerrr


炸软蟹壳

海鲜不要做太差我就ok
何况是炸的




 这是我很爱的鱼
里面都是鱼卵


培根卷

培根卷了蒜来烤


烤章鱼
是用teriyakki source烤的,烤的过了,好硬



泡菜炒牛肉



黑椒铁板牛肉
哈哈,知道菜只有这张照片
友人的表情很有戏

 咖啡是我ending前来的一杯,结果那晚睡不着
想要结束前来点日式甜点,绿茶雪糕之类,可惜没有
水果和,巧克力棉花糖

这里的棉花糖好难吃,明显劣质啊!!








 这晚,我们拍了很多照,做鬼脸装可爱什么表情都有
也吃的肚子好涨,幸福~
年少时一路走来的老友,
在校园的单纯到出社会经历磨练而变事故,现实而仍然不变的友情,实属不易
感恩且珍惜~




TAO JURU AUTO-CITY

OPERATION HOURS ( TAO JURU AUTO CITY )
Lunch (Everyday)
12:00pm till 4.00pm

Dinner (Monday to Thursday)
05.30pm till 10.30pm

Dinner (Friday to Sunday, Eve Of & Public Holiday)
05.30pm till 11.00pm

Early bird special 10% discount for DINNER, dine in before 6.30pm from Monday to Friday except eve of and public holiday.

PRICING ( TAO JURU AUTO CITY )Lunch (Monday to Friday)
RM53++ per pax

Lunch (Saturday, Sunday & Public Holiday)
RM56++ per pax

Dinner Daily
RM56++ per pax

Children charges are according to height measurement.
Below 90cm - FREE
90cm-140cm - Half Price
140cm & above - Adult Price 

TAO Authentic Asian Cuisine & Lounge ( JURU ) Sdn. Bhd.
Auto-City, Penang, Malaysia
A: 1820-f1 & 1822-f1, Jalan Perusahaan Autocity, North South Highway, 
Juru Interchange, 13600, Prai, Penang.

RESERVATION
T: +6. 04. 5017. 826 ( tao )
F: +6. 04. 5017. 826 ( tao )

2014年10月28日星期二

黄氏客家南瓜沙葛煎饼


我终于好像挤便秘一样的把这南瓜料理挤出来了
番薯:欸!麻麻,不要在写食谱文的时候说便便口以吗?

这是老妈看电视节目学的
当推出市场我家后就还挺受欢迎的
我也偷师学起来了

当我在拍照的时候
老妈很紧张的问我:你拍照啊?这样也要拍
我:对啦干嘛?
老妈:那你要放什么名?
我&老爸~噗~~~哈哈哈哈
我:那你要放什么名堂呀?黄xx(老妈的全面名)煎饼咯
哈哈哈哈!笑翻我和老爸了

*我家姓陈,我妈姓黄
so是称黄氏对吗?
okok我是猪我承认


老妈说电视说这是客家XXXX煎饼(XXX是老妈忘记的部分啦)
在我家称它为黄xx煎饼啦(黄xx=老妈的全名)
这里就黄氏客家南瓜沙葛煎饼好了
嘻嘻!好坏的女儿


除了南瓜和沙葛是主要材料
其他蔬菜可随个人喜好自由加入
这天这口味是加入了香菜
我觉得很不错


至于沾酱
也是自由(长辈做菜都很free style)
这是猪肠粉的沾酱
不过我比较喜欢辣椒酱


这份是加入了黑芝麻
我妈是黑芝麻控
加入黑芝麻造型有点日式?有吗有吗?
家里没有wasabi,不然我拿来沾看看~噗



因为南瓜的缘故
这个煎饼的颜色非常金黄
很讨喜哦!
跟你们分享了,我妈妈的南瓜料理~



食谱:
这个食谱很free,没有100%准确的份量

南瓜
沙葛
面粉165g
玉米粉1汤匙
糖1小匙
盐1小匙
酱清适量
麻油适量
鸡蛋1粒
水(自行调整,调到面糊像浆糊状即可,因为加入南瓜和沙葛后会出水份)

做法:
1。南瓜和 沙葛切丝

2。面粉,玉米粉混合均匀
3。加入糖,盐,酱清,麻油,鸡蛋,清水搅拌均匀(湖状)


4。加入南瓜和沙葛丝拌匀
*这时可以加入个人喜好的配料

5。热油锅,用汤匙勺入
6。炸至金黄色即可捞起,用吸油纸吸去多余的油份~享用^^




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