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2014年8月21日星期四

奶油芝士焗螃蟹

爸爸买的螃蟹实在太多
除了煮酸甜,我还要来一味我最爱的焗芝士
照片拍的不多,因为我已经忍不住大快朵颐了哈哈
最后还是因为太多了,吃不完的隔天切了几个蘑菇和螃蟹一起丢入烤箱再烤一下
我煮了意大利宽面拌了下去
原来这个酱汁拌意大利面也好好吃~好爱呢!
我已经告诉爸爸下次我要吃虾子XD







食谱:

材料:
牛油50g
蒜米10瓣
面粉1汤匙
鸡精粉1茶匙
鲜奶油50g
mozarella cheese50g
cheedar cheese50g
parsley少许
*全部材料随个人口味自行调整

做法:

1。牛油和蒜米下锅炒香
2。下面粉,鸡精粉炒香
3。下鲜奶油炒匀~蒜米奶油酱就完成啦


4。把奶油浆均匀淋在螃蟹上,铺上cheese和parsley
5。200度,20分钟~完成




2014年8月18日星期一

酸甜螃蟹



我很爱海鲜,很爱吃虾子和螃蟹
这个螃蟹是有天,有人提了个桶到爸店里叫卖
爸二话不说就买下了
马上拨电给我问我放工了没有,买了螃蟹要我看着办如何煮~呵呵呵!
我就马上google找了食谱后快手快脚收拾回家去 了

其实这个螃蟹不是很好的货色
妈一直碎碎念老爸为什么要买,而且那么贵,看就知道等等...(请自行想像西游记唐僧唱only u 画面)XD
爸只说,你女儿喜欢吃呀!你没看你女儿吃到多么开心吗?

真的!我爸真的是个无敌好爸爸
装修家里的事,已经起好的墙壁,因为妈的问题却要从新敲打过,然后再付一笔钱
爸无非是希望把房间留给我们都可以住进去...
就算我和老公已经拥有了我们自己的房子(我和老公还没住我们的房子)
但是在装修房子时候,爸仍然是记挂我们
我喜欢做烘焙,爸每次说到厨房都会说他已经做了个干厨房给我
所以,就算我原本已经打算不搬去新房子,
但是当爸要我选房间油漆的颜色,我也选了
原本想要给番薯油粉红色的,但我的年纪还来公主粉?好像挺恶心,哈哈哈
老爸每次兴致勃勃的说新家的事,我也为他找了不少参考图...

**顿时爸爸去哪儿画面** T.T




食谱参考:connie

材料:

1 kg 螃蟹,洗净,斩块状
适量粟粉(沾螃蟹用)
1 tbsp 蒜茸
1 tsp 姜茸
1 tsp小辣椒粒
1 tbsp 青葱碎
1蛋(打散)

调味料:
3 tbsp 番茄酱
2 tbsp 辣椒酱
2 tbsp 醋
1 tbsp 生抽
1 tbsp 蚝油
2 tbsp 糖
1 tsp 盐
100ml 水

粟粉水打献用


做法:

1。将螃蟹沾上粟粉,放入热油里炸2分钟或至熟,捞起沥干油份。


2。留2汤匙油,爆香蒜茸,小辣椒粒,姜茸和青葱粒
3。加入调味料煮滚。
4。倒入螃蟹和蛋汁,拌均打茨便可上桌。



2014年8月14日星期四

乳酪焗香菇

我很喜欢吃菇类
这盘基本上我可以一个人吃完
很简单的铺上cheese就美味了

想说吃蔬菜低热量一点嘛,结果这是@#¥%&*

近来不是没空,是我有点无心写部落我承认
嗯~最近一直看装修的图片找idea,看很多人淘宝买家具
连大型的浴缸或床都淘,超厉害的!!!

还是喜欢吃,喜欢拍食物照 
照片累积累积也挺吓人的
就简简单单上一道简易美味的烤蘑菇吧!




食谱参考:carol

材料:
新鮮香菇6-8朵,乳酪絲50-80g,

調味料:
醬油少許,黑胡椒粉少許,乾燥巴西利少許

1.新鮮香菇用水快速沖洗,蒂切除
2.香菇傘面朝上鋪放在烤盤
3.表面塗抹一層薄薄的醬油
4.鋪上適量乳酪絲,灑上少許黑胡椒粉
5.放入已經預熱到180度c的烤箱中烘烤8-10分鐘至
   乳酪融化略呈現金黃即可
6.出爐灑上些許 乾燥巴西利


2014年8月13日星期三

Cream Burlee

Cream Burlee在我心理
从小到大,最爱排行榜里重来都有名次
我也不懂为什么
就是那简单鸡蛋,牛奶加糖
却是深深俘虏我的心

这次用的牛奶比列和鲜奶油是一比一
奶香浓郁,香滑可口

那个喷枪步骤是太阳帮我喷的 
我不敢操作,我总怕爆炸
如我不爱去油站添油一样的理由!

很奇怪的,喜欢或讨厌
没有理由!

结果喷枪被太阳拿回家给我开始,有被摆着一段时间
因为我都不敢操作它
上面的糖经过喷枪后融化,形成了一层脆脆的口感的糖片
却和滑嫩的布丁很天生一对

还有,我喜欢烤到布丁没全熟的样子
但我妹却说那样很恶心
像半熟蛋的口感,我觉得超好吃的呀!







食谱:6杯份量
焦糖材料:红糖适量(白糖也可以)
蛋液部分:糖100g,牛奶200g,动物鲜奶油200g,鸡蛋3粒,vannila香精一茶匙

做法:
1。鸡蛋弄散,备用

2。布丁料的糖,鲜奶油和牛奶,vannila香精放在锅子
3。用小火煮至糖溶解即可,边煮边搅拌
*记住不要煮沸

4。煮好后,离火,稍微凉后倒入鸡蛋(边倒边搅)

5。把蛋液过筛几次,然后倒入瓶子
6。隔水烘烤 。170度。底层。上下火。30分种
用低温烤,太高温蛋液会膨胀
7。布丁烤好后,表面铺满红糖,然后用喷枪喷至糖溶解,脆~完成
                                       *糖要完全覆盖着布丁,不可吝啬,也不可太厚

2014年8月11日星期一

蓝带猪排

最近我很喜欢煮西餐
连某天老爸吃早餐也把原本习惯涂kaya的土司换成火腿加土司
说:最近吃惯西餐啊!

某一餐西餐时我问爸:妈有煮过西餐吗
爸回没有

往后妈也常炸个鸡排猪排
切点配菜做西餐了哈哈

可是卖相真的很差
摆盘很用餐餐具的确可以为食物第一印象加很多分

这个猪排是妈买的
我以为她一惯的要煮蒜头炒肉
没想到她要煮猪排哈哈





材料:
10块钱猪肉(可以切5片)
腌料:
酱油,糖,胡椒粉
蒜米

1。猪肉拍扁

2。将调味料混合,把猪肉均匀的沾上,腌最少15分钟
*食谱是用冰糖,但很难溶化,用幼糖或砂糖比较恰当

 3。腌好的猪肉,放上一片火腿和片状cheese
4。卷起,两边用牙签固定


5。卷好的猪肉均匀的沾上玉米粉,然后再放入蛋液内让其均匀的沾满蛋液
6。放在面包糠上,均匀的沾上面包糠,可以用手压紧
7。热油锅,中火炸至金黄色,约15分钟。完成

配料是炸薯条
沙拉是切片番茄和黄瓜,上面摆些三色豆,挤上一点mayoniese
三色豆用热水烫过



2014年8月6日星期三

开箱-Asus Transformer Book-可拆除屏幕笔记型电脑

开箱咯!这已经是快半年的情人节礼物

其实我对科技品没什么概念
前段日子他一直想买部笔电给我,但是我觉得我们那又残又旧的还可以用就不必浪费钱
后来有次,半夜醒来发现原来他在用笔电工作
在他使用之前我整晚在看着无聊的戏,怎么他没告诉我呢?
他每次都让着我


其实我有自己的笔电,只是速度很慢很慢了,所以我每次都喜欢用他的
那次发现以后,我都在偷偷留意这方面的资讯
情人节他预定一部给我了,但是却缺货很久
后来我直接去电脑店询问,太阳原本定给我那款不知道什么时候来货
我不想等了,直接告诉店员我的要求,要轻,小,薄,美,快
只用来上网,下载戏,弄弄照片,上上面书,如此而已
店员根据我的需求和要求介绍了我几款
拿了资料回家和太阳商量后就下定了



没几天就来货了,我就带着番薯开心的拿电脑去咯
回家就叫番薯拍开箱啦欸?!哈哈
Asus牌子,太阳的也是asus牌子,被我很粗鲁的使用还是没有坏(摸木)
于是我选回这个牌子



Asus transformer book


 打开箱子后先看到电脑屏幕
拿开后是键盘
这是键盘屏幕分开的 ,平常我都只带屏幕出门而已
pad一样方便

有了它后我有点后悔没有早买,为什么每天带着旧的那个重重笔电?
相比之下,这架太轻巧了!




可拆式键盘,需要的时候把屏幕装上即可
我其实想要的不是这个颜色,这次想要粉红色的
可是这款只有这个颜色




 是触屏的唷
有两种不同的介面
一种是以往我们笔电的画面
另一种是现时pad的画面


除去键盘,屏幕打字就类似电话,pad的用法


 

送的一堆没用的东西



充电器也蛮轻巧的,带出门也方便
电池其实蛮耐的,看戏可以5-6小时
没有看戏只是上上网可以耐超过一天吧?
基本上我没太留意,不过个人还蛮满意,暂时



因为没有送包包
我在淘宝买的保护套,这个保护套买到来大概RM20左右罢了(我爱淘宝XD)
这就是平常只带屏幕出门的样子


都放的下基本30cm的包包
这架笔电的尺寸是10.5寸/26cm
虽然没有ipad mini带出门小巧
但是对于我已经蛮满意了
带去上班,看戏听歌美图部落的照片等都可以胜任

 如果我连屏幕加键盘放入包包
还放得下其他一般我工作带的东西
分别是(小盒子)番薯的零食,番薯的梳子(这是我的妈妈包呵呵呵:P)
锁匙,接着是笔电,充电器
一个小的化妆包,里面有防晒,隐形眼镜盖子

(我的充电器,任何的护肤品,锁匙都有用包包分别装了才放入包包里面的哦!或用包中包,我喜欢这样东西分门别类放好,找东西不狼狈也同时不怕弄伤包包内部和肮胀了)

钱包和电话~




分享基本上就是这样了
我是科技白痴,已经足够我的需求就好

价格是RM1399


好啦!就由小番薯来示范一下吧!






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